Il canto popolare ha un posto di grande valore nella cultura georgiana. Il canto polifonico, in lingua georgiana, è una tradizione secolare in un paese la cui lingua e cultura sono state spesso oppresse dagli invasori. Ci sono tre tipi di polifonia in Georgia: polifonia complessa, che è comune nello Svaneti; il dialogo polifonico su sfondo basso, prevalente nella regione di Kakheti nella Georgia orientale; polifonia contrastata, con tre parti cantate parzialmente improvvisate, tipica della Georgia occidentale. La canzone Chakrulo, cantata a cerimonie e feste e che appartiene alla prima categoria, si distingue per l’uso della metafora e del suo yodel, il krimanchuli e un “corvo del gallo”, eseguito da un cantante falsetto maschile. Alcuni di questi canti sono legati al culto della vite e molti risalgono all’VIII secolo. Le canzoni hanno tradizionalmente pervaso tutti i settori della vita quotidiana, dal lavoro nei campi (il Naduri, che incorpora i suoni dello sforzo fisico nella musica) ai canti per curare le malattie e ai canti di Natale (Alilo). Anche gli inni liturgici bizantini includevano la tradizione polifonica georgiana a tal punto che ne divennero una significativa espressione. Avendo già subito gli svantaggi delle politiche culturali socialiste, la musica tradizionale georgiana è ora minacciata dall’esodo rurale e dal crescente successo della musica pop. In molti archivi si trovano registrazioni di canzoni polifoniche dell’inizio del XX secolo; queste registrazioni, tuttavia, non sono abbastanza sicure da garantire la conservazione a lungo termine.